Krótka historia Grębałowa
Historia miejscowości sięga Średniowiecza; wtedy to nazwę wsi pisano: Grambalów, a należała najpierw do cystersów z Jędrzejowa, następnie do kapituły krakowskiej i podlegała parafii w Pleszowie.
Za czasów Kazimierza Jagiellończyka powstał tu dwór i folwark, zaś w XVI w. właścicielem wsi był „krwawy burmistrz” – Erazm Czeczotka Tłokiński, znany gwałtownik i skrytobójca z czasów Renesansu.
Wieś została zniszczona przez Austriaków w czasie I wojny światowej, ponieważ znajdowała się na przedpolu fortu obronnego, a odbudowana – w latach 20. XX w.
Lata II wojny światowej przyniosły miejscowości masowe egzekucje; obecnie w miejscu rozstrzelania osiemdziesięciu osób z więzienia przy ul. Montelupich w Krakowie postawiony jest pomnik.
Do naszych czasów wiejski charakter osiedla został zachowany w bardzo niewielkim stopniu: istnieją jeszcze nieliczne, małe gospodarstwa, szczególnie zajmujące się hodowlą drobiu
Miejscowość znana jest z zabytku, jakim jest Fort 49 ¼ „Grębałów”, a także – z cmentarza komunalnego i Klubu Sportowego „Grębałowianka
Z Grębałowa pochodzi lub mieszka w nim wiele znanych ludzi i działaczy życia publicznego